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1인가구 요리잘하진 못하는데 뭐라도 요리같은걸 해먹고는 싶을때 제일 만만한 한끼요리는 파스타가 아닐까 생각함 왜냐 1.일단 완성까지 15분 내외 (밥짓고 기다릴 시간보다 적음) 2.기본 순서에서 넣고싶은 재료만 넣어서 응용하기 쉬움 3.파스타면은 왠만하면 안불음 ...정도의 개인적인 이유로 끼니로 자주 해먹는 파슷하 1.기본 순서 파스타면 삶기:7분, 면삶는 물에는 소금 한 숟갈 자취생은 비싼 조미료용 고운 소금따위 쓸 사치없습니다 그냥 젤 싼 굵은 소금사서 오래오래 씁니다 2.마늘이 들어갈 경우 면 삶는동안 마늘을 얇게 썬 다음 올리브or 가지고있는식용유에 마늘기름내주기 (후라이팬 데워지기전에 넣어서 마늘이 노릇해지면 불끄기) 2-1. 기름많은 고기류를 재료로 삼을때는 식용유를 쓰지 않고 고기를 볶으면..

hobby 100%!::DIY:: 2021. 4. 5. 18:00

코로나로 집에 있는 시간이 길어져 식비를 아끼고자 해 먹는 요리를 늘려보기로 했다. 조림 종류는 죄다 복잡할 줄 알았는데 꽁치조림은 의외로 간단하다는 후기가 많아서 최소한으로 있는 재료들 가지고 만들어 보기로 함. 1인가구, 자취생분들, 요리초보 추천추천. 재료:꽁치통조림 500g 1개/ 감자 두 개/절단 무/파/간장/고춧가루 무와 감자를 한입 크기로 썰어준다 나는 씹는 식감을 좋아해서 크게 썰었는데.. 익을 때까지 오래 조리는 게 귀찮았다. 다음엔 더 잘게 썰어야겠다. 있는 재료는 순서 상관없이 죄다 때려 붓고 꽁치는 국물까지 남김없이 넣어줬다. 간장은 두 스푼 정도 넣었는데 국물이 많은걸 원하면 더 넣어도 상관없을 듯.. 감자나 무가 익어가는 시간을 봐가면서 중간중간 물도 조금씩 넣어주면서 졸였다. ..

hobby 100%!::DIY:: 2020. 8. 27. 20:01