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1인가구 요리잘하진 못하는데 뭐라도 요리같은걸 해먹고는 싶을때 제일 만만한 한끼요리는 파스타가 아닐까 생각함 왜냐 1.일단 완성까지 15분 내외 (밥짓고 기다릴 시간보다 적음) 2.기본 순서에서 넣고싶은 재료만 넣어서 응용하기 쉬움 3.파스타면은 왠만하면 안불음 ...정도의 개인적인 이유로 끼니로 자주 해먹는 파슷하 1.기본 순서 파스타면 삶기:7분, 면삶는 물에는 소금 한 숟갈 자취생은 비싼 조미료용 고운 소금따위 쓸 사치없습니다 그냥 젤 싼 굵은 소금사서 오래오래 씁니다 2.마늘이 들어갈 경우 면 삶는동안 마늘을 얇게 썬 다음 올리브or 가지고있는식용유에 마늘기름내주기 (후라이팬 데워지기전에 넣어서 마늘이 노릇해지면 불끄기) 2-1. 기름많은 고기류를 재료로 삼을때는 식용유를 쓰지 않고 고기를 볶으면..

오늘은 간만에 주말 동안 집에서 해먹을 요리를 만드는 시간을 가져보겠습니다. 오늘의 요리는 카레라이스. 1인 가구는 야채를 사면 먹는 것보다 버리는 것이 더 많으므로 야채는 세 종류만 넣었습니다. -감자, 당근, 양파 -돼지고기 등심 -오뚜기 백세카레 순한 맛(가루) -그 외 양념: 후추, 허브소금(고기 볶을 때) -치킨스톡 대충 야채는 원하는 크기로 잘라줍니다. 저는 씹는 식감을 좋아해서 전부 한입 크기로 썰어주었습니다. 썰고 나서 야채를 따로따로 볶아주라길래 열심히 따로따로 볶아주었습니다. 나중에 알아보니 색깔이 살아있어야 맛있어 보인다고.. 맛만 좋으면 되는 저한테는 필요 없는 사항이었습니다 뭐쨌든 노릇하게 볶았으니 노릇한 맛이 나길 기대해봄 양파도 샤샤샥 돼지고기는 후추랑 허브소금 약간 넣고 볶았..